第265章 这就是玻璃？ (第1/2页)

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舒棠没有急着走，向李晏介绍起菜来：

“这道是白切鸡、这道是酿豆腐、这是我们自己制的香肠、血豆腐……

不知道贵人们口味，因此暖锅（火锅）用的是鸳鸯锅，一边是不辣的清汤菌锅、一边是辣的牛油锅。

这个牛油是我们自制的底料，如果贵人们能吃得一点辣，不妨试试。

这是我们自家酿的青梅酒。

都是家常小菜，吃得是一个野趣，比不得贵人家中讲究。”

李晏看向桌上，暖锅她平日用得不少，像唐三彩暖锅、鎏金摩羯纹银锅、五熟釜铜锅都用过。

下锅烫的羊肉、鹿肉、鱼脍等她也常见。

但好几样菜都是她没见过的。

“你说的这个香肠和血豆腐是什么？”

“香肠将猪肉切碎成条状、用白酒、白糖、盐、胡椒等调好味，再灌入猪或羊的小肠衣制成。

只是皇城百姓一般吃的香肠是咸味的，我们自制的香肠加了一点辣椒面和花椒面，也没有那么咸。”

李晏看向沉香几人：“你们吃过香肠？”

沉香最活泼，第一个回答：

“嗯，百姓家过年杀猪怕肉坏掉就会制成腊内或香肠，这样可以保存好几个月。

不过并不是每户人家都能吃上腊肉、香肠，我小时候一年也只能吃上几次。”

落花接着道：“那你还算好，我进宫前一次也没吃过。”

李晏不想落花又想起她那好赌的爹，岔开话题：“听你们这样说，我也尝尝。”

李晏拿起筷子夹了一片香肠放入嘴中，香肠紧实但不硬，不咸不淡，别有一番风味。

“味道还不错，表姐，你也尝尝。”

高云鹤半信半疑：

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