102. 又见傅佑平

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孙希希当时也没跟张主任多讲，估摸后者应该是后来想明白了，终于把批件给签了。

孙希希看着晋升请示的呈批件，笑着跟段章道谢。

“这本来就是你应得的。”段章说。

旁边的赵春花，笑得跟她自己升副主任了一样：“我就知道，以希姐的本事，早晚得当领导！”用手拐碰了碰孙希希的，“是不是呀，领导？”

唐棠用力点头：“那肯定的，希希姐连着打倒了田横生和曾友良两个巨贪呢！”

虽说是意料中的事，要说孙希希不觉得开心，那也是不可能的。

妇联的工资对比同级部门来说，一向偏低。

赵春花小学学历只有19元，唐棠高中学历是28元，她大学学历也不过32元。

晋升副主任后，她一个月就能有46元了。

她之前用钱虽用得潇洒，那不过是因为穿书前当惯了暴发户，再加上从她那狗继父那里顺走的2100元，前未婚夫任锦年退还给她的400元，还有原主亲妈给的那500元，给了她底气。

现在月入46元，她一个没结婚，没家庭负担的单身女性完全可以愉快、放松地花销了。

段主任笑着问她：“都升职了，是不是得请客啊？”

她那意思也就是让孙希希在食堂点几个小炒，大家一起聚聚，替她热闹一下就算了。

可暴发户孙希希哪儿看得上食堂菜呀？

她右手指天：“走，请你们到县里吃一顿！”

赵春花和唐棠顿时欢呼起来。

……

作为一名老饕，孙希希早就把这个县里的餐馆都吃遍了。

她到财-政办缴了“公车有偿使用”的租车费，再凭财-政办出具的“公车有偿使用派车令”找上了田铁柱。

田铁柱收了“派车令”，就开着拖拉机把她们带到了县里。

她打发铁柱先回去，自己轻车熟路地带大家去了一家国营饭店。

饭店门口是张贴了“不准打骂顾客”的标语的，侧面印证这家的服务员们也不是什么好相与的角色。

里面的胖服务员屁-股都不抬一下，嗑着瓜子问孙希希：“又来了？这回吃什么？”

孙希希回了句：“火锅。”

赵春花讶异地拉着她，低声问：“希姐，你来吃过的？她对你挺客气啊。”

这些“八大员”脾气都大得很。

上回赵春花上百货店买衣服，成衣柜的营业员就把她晾了半小时，自己在那儿跟旁边柜的柜员聊天。

差点把她气得上去薅她头发！

可真要薅了，那人家就更不会卖给她了，只能忍着。

半小时后，那营业员才像是突然发现了她的存在，说了句：“哟，你还在呢？”

可希姐还真不一样，这么高档的饭店，她一进来，服务员就招呼她了……

孙希希莞尔：“办公室里大家都对我挺不错的，给我的帮助也挺大，我老早就想请你们吃一顿了。请客总不能请难吃的吧？这家是我专程打听过，也来踩过点的，绝对好吃。”

她三两句就把自己的嘴馋给圆过去了，又把大家给哄得更高兴了，一箭双雕。

她又介绍道：“这家饭店里的大厨，是川渝过来的，最擅长做的就是火锅。”

她说：“他炒料有一个特色，就是会根据当天的温度和湿度调整炒制的时间和火候。用的油也很有特色，是秘制处理过的牛油，配合炒料，食材就会有种浓郁厚重的香气。”

她怕她们吃不惯辣味，就点了鸳鸯锅。

又让大家根据自己的喜好，点了自己喜欢的各色荤素烫煮食材。

等锅底上场，哪怕食材还没端上来，那浓郁的辣香就已经捕获了人心。红油滚沸，把旁边的清汤衬得黯然无色。

唐棠不擅吃辣，光闻那味儿就被辣得咳了起来。

孙希希还劝她：“吃不了辣别勉强，你吃清汤的就行。”

食材端上来后，她首先演示了火锅中的灵魂菜品牛毛肚的烫法。

她拿筷子夹了一片鲜毛肚，往锅里涮，解说：“烫这个，就得七上八下。看，一、二、三……七、八，好，熟了！”

把那烫好的毛肚，往添满了香菜的火锅蘸料里一蘸，再夹起往嘴里一塞。哪怕她是闭着嘴嚼的，轻脆的嚼食声依然清晰地传了出来。

再配合她脸上怡然陶醉的表情，旁边三人都忍不住口中生津。

她吞下毛肚，继续介绍说：“这种火锅都是要放老油的，就像卤味里必放老卤汁一样，不放就没有风味，没有那种味道的层次感。”

她说：“老油里面连牛油的选择都是有讲究的，必须得选牛后腿接近牛屁股的肥膘来炼油。炼油炼老了，牛油香就散了；炼得生，那膻味就除不掉。特别考功夫。”

赵春花吞了口唾沫，崇拜地道：“希姐，你咋啥都知道？”

唐棠问：“你是不是祖上是四川人呐？”

孙希希又烫了根鸭肠：“不要这么肤浅地讨论嘛，美食是可以跨越地域和文化的。”

段章已经夹起块毛肚七上八下了。

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